เห็ดแครง​ หรือ​ เห็ดตีนตุ๊กแก

เห็ดแครงหรือเห็ดตีนตุ๊กแก ภาคเหนือเรียกว่า เห็ดแก้น
ภาคกลางเรียก เห็ดมะม่วง เนื่องจากขึ้นบนต้นมะม่วง นอกจากนี้ ยังพบขึ้นบนไม้ยูคาลิปตัส ไม้สน ฯลฯ
ในอดีต เห็ดแครง เป็นเห็ดป่าที่พบเห็นได้ทั่วไปและงอกได้ตลอดทั้งปี พบขึ้นอยู่กับวัสดุหลายชนิด ทั้งท่อนไม้ กิ่งไม้ ใบไม้ ใบหญ้า
ปัจจุบันเกษตรกรสามารถเพาะพันธุ์เห็ดแครงได้เอง และแปรรูปเป็นเห็ดแครงแห้ง สามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 1 ปี (ในที่แห้งและเย็น)

เมื่อจะใช้ แค่นำเห็ดไปแช่น้ำประมาณ 20 นาที สามารถนำไปประกอบอาหารหรือใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ ทั้ง ผัด แกง ยำ หรือใส่ในไข่เจียว โปรตีนสูง และมีสารเบต้ากลูแทน เสริมสร้างภูมิคุ้มกันแก่ร่างกาย
มีจำหน่ายแล้ว

ขนาดบรรจุแพ็คละ 50 กรัม

#เห็ดแครงอบแห้ง #เห็ดแครง​ #เห็ดตีนตุ๊กแก​ #เห็ดตีน​ตุ๊กแก​ธรรมชาติ​