น้ำหนัง อาหารพื้นเมือง​ แพ็ค 4 แผ่น

     น้ำหนัง เป็นอาหารพื้นบ้านของภาคเหนือ​ โดยทำจาก หนังควาย เผาไฟจนไหม้ และนำมาแช่น้ำจากนั้นขูดเอาส่วนที่ไหม้ออก ก่อนนำไปต้มอีกครั้งจนหนังละลายเป็นน้ำข้น แล้วช้อนเอามาตากแดดเป็นแผ่นๆ ก่อนนำมารับประทาน ต้องทาน้ำมันผสมเกลือแกง แล้วปิ้งไฟด้วยความร้อนปานกลาง น้ำหนังจะพองตัว เหลือง​กรอบ กลิ่นหอม รสเค็มเล็กน้อย
ขนาด​ กว้าง*ยาว 16*19 ซม.
 
#น้ำหนัง #ของกิน #ของกินล้านนา #ของกินพื้นเมือง​ #หนังควาย