Mosaic Hops (56g) เพิ่มรสชาติผลเบอร์รี่

Mosaic Hops
(Crop 2024)

Mosaic Hops – เพิ่มรสชาติผลเบอร์รี่ในเบียร์ของคุณ
โปรไฟล์ Mosaic® Hop Pellet

Mosaic® เป็นพันธุ์ฮ็อปที่พัฒนาโดย Hop Breeding Company LLC
(รวมถึง John I. Haas, Inc. และ Select Botanicals Group) และเปิดตัวในปี
2012 โดยมอบการผสมผสานที่มีเอกลักษณ์และซับซ้อนของลักษณะกลิ่นดอกไม้,
ผลไม้เขตร้อน, ผลไม้ และดิน (earthy) ซึ่งออกมาได้ดีในหลายๆ สไตล์ของเบียร์
Mosaic® เป็นลูกผสมจาก YCR 14 Simcoe® และพ่อพันธุ์ที่ได้มาจาก Nugget

ข้อมูลทางเทคนิค:
พันธุกรรม: ลูกผสมจาก Simcoe® และพ่อพันธุ์ Nugget
กลิ่น: ดอกไม้และผลไม้
กรดอัลฟา (Alpha Acids): 11.5 – 13.5 %
กรดเบตา (Beta Acids): 3.2 – 3.9 %
Cohumulone: 24 – 26% ของกรดอัลฟา
น้ำมันรวม (Total Oil): 1.0 – 1.5 ml/100g
Myrcene: 47 – 53% ของน้ำมันรวม
Humulene: 13 – 16% ของน้ำมันรวม
Caryophyllene: 5 – 8% ของน้ำมันรวม
Farnesene: 0% ของน้ำมันรวม

ลักษณะเด่นของ Mosaic®:
Mosaic® เป็นฮ็อปที่มีลักษณะกลิ่นและรสชาติที่หลากหลาย
ทั้งดอกไม้และผลไม้
ซึ่งเหมาะมากสำหรับเบียร์ที่ต้องการเพิ่มรสชาติของเบอร์รี่และผลไม้เขตร้อนลงไป
ตัวอย่างเช่น IPAs และ Pale Ales ที่ต้องการความหลากหลายของกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าสนใจ.

Mosaic® สามารถใช้เพื่อเสริมรสชาติเบอร์รี่ในเบียร์ได้อย่างดีเยี่ยม
ทั้งยังมีความสามารถในการเพิ่มมิติและความซับซ้อนให้กับรสชาติของเบียร์ได้อย่างสมบูรณ์